Одни люди любят острую пищу и наслаждаются ею, другие и рады бы съесть что-нибудь остренькое, но кроме расстройства желудка и раздраженной полости рта не получают ничего. И вторых искренне жаль, ведь ученые установили, что регулярное употребление перца чили благотворно влияет на здоровье. Вот в кои-то веки специалистам удалось выяснить, что что-то вкусное не вредит, а помогает организму человека. А установила это группа кардиологов из института в Кливленде (США).
Учеными был использован популярный нынче метод статистического анализа. Были проанализированы данные (истории болезней) более чем 570 тысяч человек из разных стран мира. Было установлено, что регулярное использование в рационе перца чили снижает смертность от рака на 23 процента, а от сердечно-сосудистых болезней на 26. И, как это часто бывает при подобном методе работы, причина этого явления специалистам неизвестна. И они уже заявили, что необходимы дальнейшие исследования.
Конечно, установление таких закономерностей и опубликование данных в научной периодике здорово смахивает на желание получить внеочередной солидный грант для продолжения работ. Однако в данном случае оспорить опубликованные данные невозможно — чили оказался действительно полезным. Так что если вы обожаете мексиканскую пищу, то можете только похвалить себя за свой выбор. Впрочем, особой остротой отличаются не только мексиканские блюда, так что у желающих позаботиться о своем здоровье есть из чего выбирать.
Употребление перца чили снижает риск смерти от ряда заболеваний
