Раз уж зашла речь о здоровье, то не лишним будет упомянуть об еще одном исследовании, на сей раз произведенном специалистами из Гарвардского университета. Тем более что и средство, которое значительно сокращает риск опасных заболеваний, они предложили самое приятное. Учеными было установлено, что регулярное потребление орехов - умеренными порциями два раза в неделю, на четверть сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, такая профилактика позволяет заметно снизить и риск преждевременной смерти от инсульта. Работу ученую выполнили долгую и заняла она 32 года. На протяжении этого времени велись наблюдения за образом жизни и рационом свыше двухсот тысяч человек. За прошедшее время было зафиксировано более 14 тысяч сердечно-сосудистых расстройств, почти шесть тысяч случаев инсульта и почти 8400 заболеваний ишемической болезнью сердца.
Люди, принимавшие участие в эксперименте, регулярно заполняли анкеты о своем привычном рационе и изменениях в состоянии здоровья. Эта информация и позволила сделать медикам сделать статистические выводы о безусловной пользе поедания орехов. При этом нет нужды зацикливаться на каком-то одном виде, полезны все. Профилактическое влияние окажут и грецкие, и кешью, и арахис (хотя это и не орех) и прочие - кому какие больше по вкусу. Только помните - употребление должно быть регулярным и в меру, а не изредка и много.