Высмеивание убежденных веганов — крайне увлекательное занятие. Однако, следует признать — есть в пропаганде исключительно растительного питания и рациональное зерно. А заключается оно в том простом факте, что население Земли неуклонно растет и изменить эту тенденцию не смогут и десять коронавирусов вместе взятых. Так что мясо, получаемое благодаря традиционному животноводству, будет дорожать год от года и рано или поздно станет просто золотым. Не по карману оно будет большинству жителей нашей планеты.
Вполне естественным выходом является переход на "травяной" рацион и разработка заменителей мяса, чем сейчас активно и занимаются многие компании. А вот новозеландская Sustainable Foods, производящая альтернативные белки, вообще умудрилась создать заменитель мяса, "травянее" которого ничего не может быть в принципе. Дело в том, что в продукте, который появится в продаже в будущем году, основным компонентом является как раз марихуана. Она вполне легальна в Новой Зеландии в качестве пищевой добавки с 2018 года.
Представители компании уверяют, что в их конопляном мясе белка будет больше, чем в настоящем и это станет замечательной альтернативой натуральному продукту. По вкусу оно будет напоминать куриное, а готовить его можно будет всему существующими способами — варить, жарить, тушить и т.д. Розничная цена пока не озвучивалась, но в Sustainable Foods заверяют — она будет вполне доступной. А вообще было бы интересно попробовать, что у новозеландцев получилось создать. А то заменители, созданные на основе сои, по своему вкусу слегка не дотягивают до картона обыкновенного.
В Новой Зеландии начнут продавать мясо из марихуаны
