Летом этого года в космосе можно будет "напечатать" настоящее мясо. На август 2019 года запланирована отправка на МКС клеточного материала, который можно размножить и распечатать на 3d-биопринтере.
В данное время подготавливают мышечные клетки, из которых будет "печататься" мясо. Клеточным материалом, участвующим в эксперименте выбраны говядина, голубой тунец и лосось. Принтер для изготовления мяса и рыбы уже доставили на МКС. Кроме "напечатания" продуктов питания в эксперименте планируют провести опыты на возможность восстановления поврежденных костных тканей синтетическими материалами. Полученные результаты в дальнейшем собираются использовать в медицине.
Первый 3d-биопринтер отправили на МКС ещё в октябре прошлого года кораблём "Союз МС-10". Но из-за того, что произошла авария ракеты-носителя, доставка была не удачной. В декабре сделали повторную попытку, в этот раз биопринтер удачно был доставлен "Союзом МС-10". На этом принтере российским космонавтом Олегом Кононенко был поставлен эксперимент выращивания хрящевой ткани человека и щитовидной железы мыши. Итоги проведённых опытов были доставлены на Землю для изучения специалистами.
