Tribuna Club » Новости » Наука: ученые объяснили пристрастие к вредному и жирному фастфуду

Наука: ученые объяснили пристрастие к вредному и жирному фастфуду

Наш организм обладает одной сволочной особенностью: то, что ему действительно нужно и полезно, человек не очень-то и любит. Впрочем, не будем клеветать за все органы скопом - за удовольствие, получаемое через вкусовые рецепторы мозгом, расплачиваться приходится сердцу, печени, почкам и другим внутренним "труженикам". Ученые выдвигают множество теорий, посвященных вопросу - почему мы стабильно отдаем предпочтение "излишествам" нехорошим, но все объясняется сравнительно просто.

Самое простое и логичное объяснение одновременно является и самым верным - весь этот аппетитный фастфуд запускает в мозге систему вознаграждения. К такому выводу пришли ученые из Йельского университета в США, проведшие исследование с привлечением двухсот добровольцев. При виде вредной, но вкусной пищи человек начинает предвкушать удовольствие за счет повышенной активизации нейронов, причем она гораздо сильнее, чем в случае с полезной едой. И происходит это даже в том случае, когда человек не голоден.

Вот буквально до примитивного все так и происходит - повышенный интерес и желание отобедать вызывает даже изображение гамбургера или чизбургера. Понятно, что переедание при этом является штукой привычной и мы потребляем больше, чем нам необходимо на самом деле. Этот эффект объясняется учеными сравнительно молодым возрастом "быстрой еды" и прочих доступных уличных лакомств - человечество попросту не успело к ним адаптироваться.

0
Добавьте комментарий
Войти через
Вы пользуетесь соц. сетями?
Лучшее за неделю
В Берлине сдают в аренду ванную комнату
25-10-2020, 23:11
Исследователи обнаружили полезные свойства томатного сока
26-10-2020, 20:05
В Украине активно инвестируют в солнечную энергетику
26-10-2020, 21:08


ФОТО
Аномалии: Чёртово игрище.
9-07-2018, 19:47
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Ярославль
9-04-2018, 11:44
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Кострома
8-04-2018, 22:29
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Казань
8-04-2018, 18:54
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Волгоград
8-04-2018, 14:21
Наверх