Раз уж пошла такая горячка и разговор зашел о фастфуде, то самое время поговорить и о мечте. Только не о какой-то отстраненной и малопонятной, а о вполне практических чаяниях всех гурманов. Каждый человек, любящий вкусно и обильно поесть, мечтал бы о такой таблетке, благодаря которой калории из пищи выдувало бы как ветром. Принял препарат - и чревоугодничай в свое удовольствие и хоть вовсе из-за стола не вставай.
Нечто подобное и придумали биологи Копенгагенского университета, пошедшие по очень простому пути. Они выяснили, что отсутствие в организме фермента NAMPT препятствует появлению жировых отложений в независимости от рациона питания. То есть можно питаться бургерами, картофелем фри и прочими гадостями, но при этом не толстеть. Свои опыты ученые проводили на лабораторных мышах, поделенных на две группы.
Представителей обеих кормили одинаково вредной пищей, вот только у первой группы удалили тот самый фермент. И в то время как первые грызуны сохраняли обычную форму, вторые "радовали" биологов стабильным набором массы. Исследование показало, что организм мышей, лишенных NAMPT, гораздо стабильнее контролировал уровень глюкозы в крови. Увы, но хоть результаты работы датчан оказались вполне впечатляющими, однако любителям вкусной и нездоровой пищи радоваться пока не стоит.
И дело даже не в том, что опыты проводились только на мышах, а не на людях. Дело в том, что функции фермента NAMPT гораздо обширнее, чем просто контроль за жировыми отложениями. Нельзя так просто удалять из организма человека один из гормонов. Конечно, может это и приведет к тому, что не появится нечто ненужное, зато вполне может отвалиться и деградировать крайне необходимое. Однако дальнейшую работу с этим ферментом ученые все-таки рассматривают в качестве весьма перспективной.
Датские ученые придумали способ не толстеть любителям вредной пищи
