Всякий раз, когда видишь заголовок новости о том, что ученые обнаружили особенности того или иного продукта, то на душе становится тревожно. Ну как же, опыт подсказывает, что опять эти исследователи объявят вредным что-то привычное из нашего рациона. Но, к счастью, исключения все же встречаются и порой высоколобые обладатели научных степеней признают полезным что-то вкусненькое. Например, томатный сок, полезные свойства которого обнаружили ученые из Токийского медицинского и стоматологического университета.
Оказывается, что этот хоть и вкусный, но незамысловатый продукт способен понижать артериальное давление, а помимо того — уменьшать вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании, проведенным учеными, принимали участие 297 женщин и 184 мужчины. Они пили неподсоленый томатный сок в течение года, после чего у 94 подопытных отметили заметное снижение давления, а у 125 человек зафиксировали понижение уровня липопротеинов низкой плотности. Что в переводе на обычный язык означает уменьшение уровня вредного холестерина.
Следует отметить, что томатный сок добровольцы употребляли в неограниченных количествах, а положительные результаты были одинаковыми как у мужчин, так и у женщин. Вот только следует понимать, что положительный эффект наблюдается именно от сока как такового, а не от употребления его в качестве ингредиента знаменитого коктейля "Кровавая Мэри". То есть ЗОЖ, увы, все равно обязателен. Так что если уж и не пьете сок в чистом виде, то используйте его разве что для заправки борща. Чтобы он не лежал тоскливо двухлитровым пакетом в холодильнике.
Исследователи обнаружили полезные свойства томатного сока
