В вечном и вполне естественном желании съесть чего-нибудь "вкусненького" и "этакого" мы частенько забываем о привычных и достаточно простых продуктах. А зря, ведь многие из них на самом деле вкусны, а еще очень полезны. Взять тот же творог, которым нас перекормили в детстве — взрослые на него порой и смотреть не могут, хотя чего-то там смутно слышали о его несомненной пользе. О том, почему творог стоит ввести в свой рацион на постоянной основе, напомнил гастроэнтеролог и профессор МГМУ им. Сеченова Алексей Буеверов.
Немногие знают, что богатый питательными веществами (белками и жирами) творог способен успешно бороться с ежегодной осенней депрессией — есть исследования и на эту тему. Кроме того, в нем полно микроэлементов, включая магний, кальций и цинк. И это способствует как укреплению костей, так и повышению потенции сильной половины человечества. Есть творог ведрами вовсе не нужно, продукт достаточно калорийный, а посему стандартной 200-граммовой пачки будет вполне достаточно.
Гастроэнтеролог пояснил, что употреблять в пищу стоит именно творог, а не всевозможные "творожки" и "творожные массы". Натуральность такой продукции вызывает сомнения, а вот наличие различных ароматизаторов и растительных жиров — нет. По той же причине лучше избегать и обезжиренных творогов, ведь для улучшения потерянных ими вкусовых качеств туда добавляют тоже много чего не очень полезного. Да и вообще, разнообразить вкус самого обычного творога очень просто при помощи самой обычной сметаны или варенья.
Гастроэнтеролог рассказал о неочевидной пользе творога
