Основным составляющим глазированного сырка является творожная масса. У многих это ассоциируется с полезностью этого продукта, но так ли это на самом деле?
Главный ингредиент глазированного сырка творог или творожная масса, ни чем особо друг от друга не отличающиеся. Затем идёт шоколадная глазурь, которой поливают сырок, здесь опасность представляют компоненты в растопленном шоколаде. Также одним из основных компонентов является сахар, несмотря на его опасность всё-таки в небольших количествах глюкоза нужна для организма.
Ну а теперь пойдут составляющие глазированного сырка, которые и представляют основной вред. К ним относятся пальмовое масло, крахмал, и различные усилители вкуса, консерванты. Так при добавлении любого дешёвого растительного масла в творожную массу, её польза просто на просто улетучивается. Также количество сахара в сырке увеличивается до 25 г на 100 г продукта, а количество жира становится в два раза больше, и это не учитывая его содержания в глазури. При этом один сырок массой 50 г содержит в себе всего 3 г белка.
Получается, что вся польза творога, при добавлении пальмового масла, в глазированном сырке сводится на нет. Если детям нравятся глазированные сырки, тогда лучше их приготовить собственными руками, обезопасив родное чадо от вредных составляющих сырка в красивой обёртке.
Стоит подумать, прежде чем купить ребёнку глазированный сырок
Фотогалерея
