Какой выглядит Бразилия в представлении обычного человека? Разной: экзотичной, жаркой, с белоснежными пляжами и фигуристыми мулатками, с Христом, раскинувшим руки над городом, в котором все поголовно "в белых штанах". А еще все знают о фавелах и понимают, что страна эта не очень богатая. И это действительно так. Очень многие в Бразилии живут без излишнего шика, а деньги уходят только на самое необходимое.
Тем удивительнее выглядит тот факт, что в стране огромные количества еды отправляются в прямом смысле на свалку. Когда сообщают о том, что немалая часть продуктов в богатых странах отправляется в мусор, то это выглядит хотя бы понятным, но Бразилия? Тем не менее это так, а виной всему одна из главных национальных традиций. А она гласит, что пусть лучше всего на столе будет в чрезмерном избытке, чем чего-нибудь будет не хватать.
Это привычка людей, которые выбрались или только выбираются из низов в средний класс. В их понимании главным признаком достатка является "еда от пуза", вот исходя из такого расчета она и готовится. А в результате получается так, что ежегодно каждая бразильская семья отправляет в мусорное ведро до 130 килограмм продуктов. В денежном отношении это выглядит несколько скромнее - по 25 долларов со стола на помойку. Специалисты подсчитали, что только это позволило бы кормить по 13 миллионов человек ежегодно, но вряд ли ситуация кардинально изменится. Привычки меняются неохотно и медленно и еще долго в стране "диких обезьян" главным украшением дома будет ломящийся от еды обеденный стол.
Каждая бразильская семья отправляет в мусор до 130 кг еды ежегодно
