» » Наука: рис может быть опасен для вашего здоровья

Наука: рис может быть опасен для вашего здоровья

Если вам еще не надоели страшилки о вреде того или иного продукта питания, то вот вам еще одна. Ученые времени не теряли и сумели обнаружить достаточную опасность в самом обыкновенном рисе. Впрочем, тут вина не столько самой сельскохозяйственной культуры, а человека, который проявил незаурядное умение по части загаживания воздуха и земли. Дело в том, что рис обладает исключительной способностью втягивать в себя мышьяк.

Выяснили это ученые из США, которые сделали соответствующий доклад на ежегодном собрании Общества анализа рисков. Специалисты выяснили, что рис не только поглощает мышьяк из окружающей среды, но и делает это в биологически доступной форме. То есть в такой, которая прекрасно усваивается человеком. Причем, что довольно печально, высокое содержание этого вещества было отмечено в рисе всех сортов. Понятно, что в зоне риска находятся главным образом жители Азии.

Ведь именно у них рис составляет значительную, если не подавляющую часть рациона. И даже в азиатских странах постоянное потребление риса вряд ли приведет к прямому отравлению. Однако накапливаясь в организме он способен послужить толчком для развития всевозможных заболеваний - сердца, мозга и даже рака различных типов. Поэтому нелишним будет соблюдение простейших методов предосторожности: следует предварительно замачивать крупу, а после тщательно ее промывать. Да и варить рис лучше в больших количествах воды.

Больше по темам:рис мышьяк Азия
0
Добавьте комментарий
Войти через
Вы пользуетесь соц. сетями?
Лучшее за неделю
Украина выбрала Зеленского
22-04-2019, 14:19
В США разработали робота для сбора клубники.
20-04-2019, 22:26
В Японии сумели выходить новорожденного мальчика с самым маленьким весом
19-04-2019, 22:41
Президент Беларуси предложил назначать на высокие должности только многодетных отцов
19-04-2019, 23:45


ФОТО
Аномалии: Чёртово игрище.
9-07-2018, 19:47
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Ярославль
9-04-2018, 11:44
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Кострома
8-04-2018, 22:29
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Казань
8-04-2018, 18:54
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Волгоград
8-04-2018, 14:21
Наверх