Найдено ещё одно вредное для здоровья человека свойство мяса и производных продуктов из него. Как выяснили ученые из Johns Hopkins University, химические вещества, используемые при консервации мяса, способствуют развитию маниакального синдрома. Работа на эту тему опубликована в одном зарубежном научно-популярном журнале.
В течении десяти лет (с 2007-го по 2017-ый год)специалисты следили за здоровьем 1.1 тысячи людей, в возрасте от 18 до 66 лет. Все они были здоровыми, или имели психические отклонения от нормы. Оказалось, что те, кто страдал маниакальным синдромом, в три с половиною раза больше употребляли в пищу мясо, чем те, кто проблем со здоровьем не имел.
Заинтересовавшись этой закономерностью, учёные провели эксперименты на крысах. Им давали повышенные порции мясных продуктов, которые обычно присутствуют в меню человека. В результате, уже через две недели это дало результат - у грызунов отмечалась гиперактивность с повышением настроения, что является характерной симптоматикой маниакального синдрома. Здесь же и была определена причина такого явления. Строго говоря, виноватым оказалось не само мясо, а нитраты, которые используются в его консервации. По видимому, имеется ввиду первичная консервация свежего мяса, которое ещё не отправлено на переработку по комбинатам.
Что такое маниакальный синдром и каковы его симптомы? Под эти понятием подразумевают психическое расстройство, сопровождающееся поднятием настроения (гипертимией) и общей высокой степенью возбуждённости. У больного могут появляться отдельные симптомы, в виде ускорения речи, повышенного аппетита, переоценки своего "я", возникновения бредовых идей, неправильного сексуального поведения. Чаще всего, м-ый синдром наблюдается не сам по себе, а в сочетании с какими-то другими заболеваниями. Кроме самостоятельного появления, его можно спровоцировать приёмом лекарственных препаратов, наркотиков. Также, он может появиться в результате неудачно проведённой операции.
В общем-то, это ещё одна причина, почему от мяса нужно, если не отказаться, то по крайней мере ограничить себя в его употреблении.
Употребление большого количества мяса может спровоцировать появление маниакального синдрома
