» » Японский кулинар изобрел кофе из чеснока

Японский кулинар изобрел кофе из чеснока

Вкус - дело привычки. К чему привык с детства - то и нравится. Был, помнится, во времена СССР кофейный напиток из ячменя и тот, кто пил его постоянно, полагал его отличным кофе. Не хуже бразильского. Но не будем клеветать на почивший Союз - натуральные продукты и сейчас отыскать занятия непростое, сплошь одни заменители, усилители и консерваторы. Но любопытно, что кофе можно делать не только из зерновой культуры, но и из достаточно необычного для этой цели растения.

Японский кулинар Йокитомо Симотаи придумал кофе из... чеснока. К его чести, он не стремился сберечь своей стране валюту и не помышлял об импортозамещении. Руководило 74-летним мужчиной исключительно профессиональное любопытство. Лет тридцать назад, когда он руководил рестораном в префектуре Аомори, с ним приключился интересный случай. После обжарки мяса с чесноком Йокитомо случайно добавил к растению воду и удивился, насколько вкус стал похож на кофейный.

После выхода на заслуженный отдых у японца появилось много свободного времени и он решил поэкспериментировать с этим явлением. В результате он убедился, что чеснок лучше всего поджаривать в электропечке, а потом растирать. Полученный таким образом напиток действительно напоминает кофе, хотя и имеет специфический привкус. Но есть и плюсы - полное отсутствие кофеина. Кроме того, кулинар гарантирует, что неприятный запах изо рта не появится.

Продажи новинки уже начались в одной из префектур. Вот только перспектива этого продукта на рынке достаточно сомнительна - вряд ли он приобретет широкую популярность. И цена у него, скорее всего, не копеечная, да и оригинал всяко лучше суррогатов.


Больше по темам:кофе напиток чеснок Япония
+1
Добавьте комментарий
Войти через
Вы пользуетесь соц. сетями?
Лучшее за неделю
Здоровье: определен витамин, наиболее важный для курящих беременных женщин
9-12-2018, 00:46
Жителям Японии предлагают бесплатные дома в провинции
9-12-2018, 23:57
03.12.2018 - 09.12.2018. События недели
10-12-2018, 01:33
Rutracker предоставил возможность создавать "зеркала" ресурса всем своим пользователям
Вчера, 00:10


ФОТО
Аномалии: Чёртово игрище.
9-07-2018, 19:47
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Ярославль
9-04-2018, 11:44
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Кострома
8-04-2018, 22:29
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Казань
8-04-2018, 18:54
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Волгоград
8-04-2018, 14:21
Наверх