Наверное не проходит и двух-трех дней, чтобы в СМИ не появился очередной некролог, извещающей о смерти от рака той или иной знаменитости. Да дело даже не в селебритис, трудно найти обычного человека, у которого родной или близкий не пережил (чаще всего - нет) онкозаболевание. Как уберечься от этой напасти - точно неизвестно до сих пор. Страдают заболеваниями этой разновидности и те, кто ведет здоровый образ жизни, и люди, о своем здоровье заботящиеся мало. И все-таки кое-какие закономерности ученым удается установить экспериментальным (вернее - статистическим) путем.
Об одной из них сообщают специалисты Университета Аризоны в издании Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Они утверждают, что диета определенного рода позволяет снизить риск заболевания раком практически на треть. В своем исследовании ученые проанализировали рацион питания почти 90 тысяч женщин в возрасте постменопаузы. Выяснилось, что те из них, которые предпочитали еду с высокой энергетической плотностью (т.н. DED) гораздо чаще страдали онкозаболеваниями. В то же время дамы, выбирающие продукты с невысоким уровнем DED, заболевали на 30% реже.
Следует пояснить, что к пище, характеризующейся высоким DED, относятся жирное мясо, пицца, гамбургеры и прочее - закономерность понятна. Низким же DED отличаются куриное мясо, бобовые, фрукты и овощи. Ученые предположили, что столь заметная разница в здоровье объясняется ожирением, которое нередко сопутствует неправильному рациону, но нет - повышенный риск заполучить рак имеют и стройные дамы, любящие энергоемкую еду. Понятно, что женщины определенного возраста не являются полноценной репрезентативной выборкой. Однако ученые полагают, что такая статистика характерна и для других групп населения. Выяснению этого и будут посвящены их дальнейшие исследования.
Исследование ученых: правильная диета может предотвратить около трети случаев заболевания раком
