В мире давно уже существует и стабильно растет спрос на халяльную еду, вообще на продукцию и услуги, соответствующие этим стандартам. Россия исключением не является, поскольку доля мусульманского населения в стране достаточно велика и постоянно растет. Поясним, что халяльная продукция может называться таковой, если при ее изготовлении не использовались компоненты, запрещенные исламом. Оборот такой продукции в мире уже сейчас исчисляется триллионами долларов, а в России - миллиардами рублей.
Эксперты прогнозируют, что уже в 2025 году пятая часть всей изготавливаемой в мире продукции будет халяльной. Однако в Российской Федерации на сегодняшний день существует очевидная проблема сертификации - каких-либо нормативных актов по части изготовления той же халяльной еды просто не существует. Сейчас в стране есть 24 системы добровольной сертификации в сфере халяль, при этом правила и требования к изготавливаемой продукции устанавливаются самостоятельно.
Это создает ситуацию, при которой контролирующие органы, тот же Росстандарт, не могут проводить мониторинг состояния дел и выявлять нарушения и не соответствие требованиям. Увы, этих требований, установленных законом, попросту нет. Однако ситуация может измениться уже в самое ближайшее время - об этом сообщил глава Минпромторга РФ Денис Мантуров. Он рассказал, что сейчас обсуждается возможность создания государственного стандарта для халяльной продукции.
Министр сообщил, что этот вопрос будет подниматься на очередном заседании Координационного совета по промышленности, провести которое собираются в столице Чечни Грозном. Любопытно, что интерес к еде, изготовленной в соответствии с требованиями халяль, проявляют не только мусульмане, но и сторонники других конфессий.
В России могут разработать ГОСТ для халяльной продукции
