Министерство сельского хозяйства России предложило ввести запрет на производство и продажу сыроподобной продукции. К таким относятся продукты, изготовленные не из молока, содержащие 50-100% растительных жиров, а продающиеся как сыр.
На сегодняшний день в техническом регламенте «О безопасности молока и молочной продукции» предусматриваются такие формулировки как "сыр" и "сырная продукция". К последним относят продукты, содержащие не более 50% растительных жиров. При наличии заменителей молочных жиров, превышающих 50%, такие продукты Минсельхоз России определяет как сыроподобная продукция.
Сам термин "сыроподобная продукция" в данное время не существует ни в техническом регламенте, ни в федеральных законах. В связи с этим Министерство сельского хозяйства намерено запретить производить и продавать подобную продукцию. В Министерстве подготовили поправки к техническому регламенту «О безопасности молока и молочной продукции».
Так в Министерстве сельского хозяйства привели данные за 2017 год, по которым показатель завезённой в Россию сыроподобной продукции составил 150 тысяч тонн.
В России могут запретить выпуск сыроподобных продуктов
