» » Здоровье: ученые отыскали специю, которая повышает выносливость сердца

Здоровье: ученые отыскали специю, которая повышает выносливость сердца

Почему-то нередко встречается предубеждение, что здоровая пища обязательно должна быть безвкусной. Многие уверены, что специи лучше не употреблять, а уж если и можно добавить что-либо к приготовляемому блюду, то разве что лавровый лист. Между тем ученые то и дело подтверждают своими исследованиями, что не специи не только не вредны, но и зачастую полезны для здоровья. Так, например, уже было доказано, что тот же перец чили снижает смертность от сердечных заболеваний.

Сумели отыскать ученые и положительный эффект от употребления куркумы. Она также положительно влияет на работу сердца, увеличивая выносливость сердечной мышцы. Это доказали опыты над грызунами, результаты которых были опубликованы в издании Journal of Applied Physiology. Исследователи закачивали в мышей куркумин (содержится в корне куркумы) и проводили наблюдения за работоспособностью грызунов на специальном тренажере. Результаты получились вполне очевидными.

Те подопытные мыши, которых "накачали" куркумином, пробегали в полтора раза больше грызунов, которым ничего не кололи. Более того, и скорость они показывали в среднем на 20 процентов повыше. И этот эффект наблюдался не только у здоровых животных, но и у грызунов с различными заболеваниями. Такой эффект экспериментаторы объяснили тем, что куркумин повышает активность гена Nrf2 в клетках сердечной мышцы. Ну а этот ген в свою очередь отвечает за борьбу со свободными радикалами.

В общем, ученые пришли к однозначному заключению - куркума определенно полезна, поскольку эта специя улучшает выносливость сердечной мышцы. Так что не отказывайте себе в удовольствии, когда займетесь на кухне приготовлении пищи - специи вам уж точно не повредят.

0
Добавьте комментарий
Войти через
Вы пользуетесь соц. сетями?
Лучшее за неделю
Здоровье: определен витамин, наиболее важный для курящих беременных женщин
9-12-2018, 00:46
Жителям Японии предлагают бесплатные дома в провинции
9-12-2018, 23:57
03.12.2018 - 09.12.2018. События недели
10-12-2018, 01:33
Халатность, допущенная роботом, стала причиной массового отравления сотрудников Amazon
6-12-2018, 20:32


ФОТО
Аномалии: Чёртово игрище.
9-07-2018, 19:47
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Ярославль
9-04-2018, 11:44
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Кострома
8-04-2018, 22:29
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Казань
8-04-2018, 18:54
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Волгоград
8-04-2018, 14:21
Наверх