Забота о собственном здоровье в последние годы стала по-хорошему модным делом. И это верно, поскольку спасение утопающих - дело их самих. К тому же, долголетие и физическая форма в меньшей степени зависят от успехов медицины и в большей - от образа жизни конкретного человека. А ЗОЖ без правильного питания попросту немыслим. И вот тут-то есть заковыка. Сейчас производители пищевых продуктов обязаны указывать состав на упаковке, но разобраться в нем человеку несведущему достаточно трудно.
Если оценивать калорийность еды граждане худо-бедно научились, то попробуй разберись в остальном перечне, напечатанном на пакете. Есть потребность в простой, очевидной и легко читаемой маркировке. Именно такую и предлагает ввести Роспотребнадзор, используя всем понятный принцип светофора. В ведомстве рекомендуют обозначать наличие в продукте соли, сахара, насыщенных и обычных жиров цветными значками. Ведь именно неумеренное потребление этих ингредиентов значительно повышает риск возникновения диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и прочего.
То есть высокая степень содержания "вредных" компонентов будет обозначаться красным цветом, умеренная - желтым и низкая - зеленым. Предложение ведомства простое и логичное, к тому же давно и успешно применяемое во всем мире. Так в Финляндии, в которой больше двадцати лет назад таким способом начали обозначать содержание соли, удалось добиться снижения заболевания рядом хронических и опасных недугов. Такая же методика (с вариациями) используется и во многих других странах Европы и США. Так что будем надеяться на появление привычной "светофорной" расцветки и на прилавках супермаркетов.
Роспотребнадзор предлагает маркировать пищевую продукцию по принципу светофора
