Селекция — штука интересная до чрезвычайности. Занимаясь ею можно почувствовать себя богом — это ведь чистое творчество. Так, наверное, и чувствуют себя специалисты селекционно-семеноводческого предприятия в Астрахани, которым удалось вырастить арбузы с белой мякотью. Если кто-то подумает, что дело это быстрое, то зря — на выведение столь необычного сорта понадобилось пятнадцать лет. В новых арбузах удалось сохранить главное — они остались сочными и сладкими.
У нового сорта и вкус получился новый, с миндально-ванильными оттенками. Для получения подобного эффекта селекционерам пришлось скрестить свыше тысячи традиционных сортов. Директор предприятия Артём Соколов говорит, что об арбузах с белой мякотью известно давно, но вот об их съедобности нет никаких сведений. Наверняка у многих возникнет вопрос — а какой вообще смысл в подобной трудовой деятельности? Ну, во-первых, это просто интересно. Во-вторых, наверняка понравится потребителям.
Есть и в-третьих — в новом сорте нет красителей, а значит он безопасен для страдающих аллергией и беременных. Кстати о потребителях — насладиться нестандартным арбузом в этом сезоне им не удастся. Еще необходимо пройти госрегистрацию, что, видимо, удастся сделать не ранее конца текущего года. А вот будущим летом новинку вполне можно искать на прилавках магазинам и покупатели на нее точно найдутся. Честно говоря, я и сам бы с интересом попробовал...
Астраханские селекционеры вывели сорт арбузов с белой мякотью
