» » Ученые вырастили генетически модифицированных свиней без сала

Ученые вырастили генетически модифицированных свиней без сала

Как бы ни пугали обывателей ГМО, все равно это естественный и неизбежный путь для всего человечества. Естественный - потому что тем же самым, то есть улучшением пород и сортов, человек занимался на протяжении всей своей истории. Ну а неизбежен он из-за того, что иначе быстро увеличивающееся население планеты попросту не прокормить. Так что работы идут, а прекратить их не смогут никакие алармистские вопли. О том, что ученые меняют генотип растений, слышали многие, но вот с изменением генов животных сталкиваться приходиться реже.

Но специалисты плодотворно работают и в этом направлении. Так британским и китайским ученым удалось вырастить генномодифицированных поросят. Их отличительная особенность - низкое содержание подкожного жира, так что порода вряд ли приобретет популярность в Украине. Понятно, что вырастить на таких хрюшках приличный слой сала - занятие безнадежное. Все дело в гене UPC1, который отвечает за терморегуляцию. У свиней, в отличие от большинства млекопитающих, его нет. Он был искусственно внедрен в организмы поросят от мышей.

Все поросята выросли здоровыми и были умерщвлены в научных целях по достижении полугодичного возраста. Исследование образцов животных показало, что жира у них на 24% меньше, чем у обычных свиней. Никаких зловредных патологий при этом обнаружено не было. Более того, один из поросят успел спариться и оставить после себя здоровое потомство. Какой смысл в подобном эксперименте? Как это ни удивительно - в производстве более полезной и здоровой свинины. Мясо, с более низким содержанием жиров, подойдет людям, заботящемся о собственном здоровье.


Больше по темам:мясо свинина ГМО сало жир
0
Добавьте комментарий
Войти через
Вы пользуетесь соц. сетями?
Лучшее за неделю
В России могут запретить выпуск сыроподобных продуктов
19-04-2018, 16:46
В пылу борьбы с Telegram Роскомнадзор утратил контроль за ранее запрещенными ресурсами
17-04-2018, 23:00
Необычные места России. Тибетский монастырь в Бурятии
19-04-2018, 17:05
Блокировки мешают "Газпрому" искать нужных специалистов
18-04-2018, 13:04


ФОТО
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Ярославль
9-04-2018, 11:44
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Кострома
8-04-2018, 22:29
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Казань
8-04-2018, 18:54
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Волгоград
8-04-2018, 14:21
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Нижний Новгород
1-04-2018, 20:48
Наверх