» » Ученые вырастили генетически модифицированных свиней без сала

Ученые вырастили генетически модифицированных свиней без сала

Как бы ни пугали обывателей ГМО, все равно это естественный и неизбежный путь для всего человечества. Естественный - потому что тем же самым, то есть улучшением пород и сортов, человек занимался на протяжении всей своей истории. Ну а неизбежен он из-за того, что иначе быстро увеличивающееся население планеты попросту не прокормить. Так что работы идут, а прекратить их не смогут никакие алармистские вопли. О том, что ученые меняют генотип растений, слышали многие, но вот с изменением генов животных сталкиваться приходиться реже.

Но специалисты плодотворно работают и в этом направлении. Так британским и китайским ученым удалось вырастить генномодифицированных поросят. Их отличительная особенность - низкое содержание подкожного жира, так что порода вряд ли приобретет популярность в Украине. Понятно, что вырастить на таких хрюшках приличный слой сала - занятие безнадежное. Все дело в гене UPC1, который отвечает за терморегуляцию. У свиней, в отличие от большинства млекопитающих, его нет. Он был искусственно внедрен в организмы поросят от мышей.

Все поросята выросли здоровыми и были умерщвлены в научных целях по достижении полугодичного возраста. Исследование образцов животных показало, что жира у них на 24% меньше, чем у обычных свиней. Никаких зловредных патологий при этом обнаружено не было. Более того, один из поросят успел спариться и оставить после себя здоровое потомство. Какой смысл в подобном эксперименте? Как это ни удивительно - в производстве более полезной и здоровой свинины. Мясо, с более низким содержанием жиров, подойдет людям, заботящемся о собственном здоровье.


Больше по темам:мясо свинина ГМО сало жир
0
Добавьте комментарий
Войти через
Вы пользуетесь соц. сетями?
Лучшее за неделю
Трагедия в Керчи: 19 погибших и около 50 раненых
17-10-2018, 21:33
Австрийских турок принудят отказаться от двойного гражданства
17-10-2018, 20:00
Американский сенатор прошла тест ДНК для доказательства своего индейского происхождения
15-10-2018, 21:57
В Украине во время учений разбился истребитель Су-27
16-10-2018, 23:26


ФОТО
Аномалии: Чёртово игрище.
9-07-2018, 19:47
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Ярославль
9-04-2018, 11:44
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Кострома
8-04-2018, 22:29
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Казань
8-04-2018, 18:54
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Волгоград
8-04-2018, 14:21
Наверх