Провалился эксперимент, поставленный компанией McDonald’s - она отказалась от идеи расширить клиентскую базу в Соединённых Штатах за счёт блюд здорового питания, после того, как не досчиталась 500 миллионов заказав - об этом пишет The Wall Street Journal. McDonald’s возвращается к позиционированию себя как сети доступного фастфуда и будет бороться за оставшихся клиентов, пытаться вернуть тех, кто ушёл.
Гамбургер за 1.5 рубля, Биг-Мак за 3.75. Первый McDonald’s в Москве на Пушкинской площади открылся 31 января 1990 года и стал одной из первых ласточек надвигающегося капитализма. В первый же день ресторан установил мировой рекорд, обслужив более 30 тысяч посетителей. Сейчас такого ажиотажа в главной фастфудной сети мира не наблюдается, напротив - McDonald’s теряет клиентов, причём уходят они в другие заведения быстрого питания, а не в кафе с более здоровой пищей. По данным исследования корпорации, с 2012 года количество заказов уменьшилось на 500 миллионов. Клиентов не впечатлили эксперименты с новыми здоровыми блюдами. В меню так и не прижились овсянка, роллы и салаты.
Непонятно на что надеялись рестораны быстрого питания, пытаясь соединить несоединимое и прямо противоположное - фастфуд и здоровую еду. Фиаско такого маркетингового хода вполне закономерно, ведь настоящие адепты здорового образа жизни лучше останутся голодными, чем пойдут в ресторан фастфуда, пусть даже за одним салатным листом.
Между тем, Россию, как утверждают специалисты фастфудной отрасли, общемировые тенденции обошли стороной. Ассортимент, например, сети McDonald’s гармонично расширили за счёт рыбных блюд(Филе-о-Фиш) и клиентам это вроде как пришлось по душе. К слову, в кризисные времена фастфуд оказался единственным сегмент общепита в РФ, который в 2016 году показал рост.
Здоровая еда в Макдоналдсе не прижилась
