Экспертами «Росси́йской систе́мы ка́чества» (Роскачество) было проведено исследование 34 самых популярных у россиян торговых марок ванильного пломбира. Мороженое проверяли по 51 показателю качества и безопасности.
В результате проведенных анализов определены три торговых марки, соответствующие как обязательным, так и опережающим требованиям стандарта Роскачества. На российский Знак качества претендуют пломбиры «Русский Холод» (Московская область), «Вологодский пломбир» (Вологодская область) и «Эскимос» (Томская область).
12 торговых марок выпускаются с нарушениями законодательства. К фальсификатам можно отнести «Белое золото» (Ленинградская область) и «Бодрая корова» (Белгородская область), так как в их состав входят растительные жиры. К пломбиру явно не относятся «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза», содержание жира у них 11,5 %, как у сливочного мороженого.
ТМ «Как было» и «Сибхолод» (оба – Омская область) выпускаются с содержанием в своём составе крахмала. Антибиотик левомицетин выявлен в «Волгоградском пломбире», антибиотик тетрациклиновой группы – в пломбире «Липецкое».
Пломбир «Село Зеленое» (Пермский край) отличается качеством, безопасностью и очень вкусный, но обманывает потребителя недовесом, 267 грамм вместо заявленных 280 граммах. Торговые марки «Золотой стандарт» (Омская область) и «Как раньше» (Санкт-Петербург) отметились превышением кислотности, вероятней всего там используется несвежее молочное сырье.
Роскачество определило самый лучший пломбир в России
