Каким было мороженое в СССР?

Максимальной популярностью в СССР  пользовался обыкновенный пломбир в обыкновенном вафельном стаканчике .Истинным  везением было принято считать, когда вафельный стаканчик хрустел. До восьмидесятых годов он стоил 19 копеек., и сдача в одну копейку, конечно же, доставалась продавщице. Затем  власти поняли, что это неверно и пломбир стал стоить ровно 20 копеек. Самое вкусное мороженное в вафельных стаканчиках  Союза продавалось, похоже, в московских ЦУМе, ГУМе и «Детском мире».

Мороженое в картонных и вафельных стаканчиках продавали без  упаковки. Сверху   «лепился» бумажный кружок с указанием производителя, стоимости, ГОСТа, и этот кружочек некоторые бессознательные граждане часто приклеивали к разным поверхностям .

Эпоха мороженого в СССР началась в 1936 году, когда нарком продовольствия Анастас Микоян, после своего посещения в Америку, сформулировал основную задачу: «сделать мороженое массовым продуктом, выпуская его по доступным ценам». А через год с конвейера сошла первая партия лакомства. Его выпускали по единому ГОСТу,и потому в каждом городе страны граждане баловались одним и тем же виды мороженого. Но до провинции ассортимент мороженого доходил в урезанной версии. Истинным символом эры мороженого  стало эскимо. Рекламировать новый продукт решили с помощью пингвина, который ассоциировался у потребителя с холодом и, вероятно, с экзотикой. Первые 10 лет советское эскимо было только  продуктом ручной работы: каждую глазированную порцию упаковщицы бережно заворачивали в бумагу. Причем палочку  прикладывали отдельно. И лишь в 1947 году, с появлением особого оборудования, выпуск эскимо стал более массовым, а само мороженое приобрело вид  привычного сейчас  эскимо на палочке.

Своим легендарным вкусом советское мороженое обязано единому ГОСТу, который в документации обозначался под индексом 117-41. Он был введен в марте 1941 года и считался чуть ли не самым жестким в мире – исключительно натуральные ингредиенты , ноль «химии»!