Существует масса способов борьбы с лишним весом. Есть среди них научные, а есть и народные, как говорится - проверенные временем. Самый простой и очевидный - меньше есть и больше двигаться. Это, однако, помогает не всем. Можно скептически относиться к заверениям тучных людей о том, что они едят как птичка клюет, но в ряде случаев это действительно так. Существуют генетические особенности, гормональные сбои и прочие штуки, реальность которых то и дело подтверждают научные исследования.
Поэтому одни люди благополучно сжигают получаемые калории, а у других они немедленно отправляются в "закрома Родины", которые со временем становятся необъятными. Существуют различные препараты, помогающие справляться с ожирением: ускоряющие метаболизм, подавляющие аппетит и т.д. Но можно не прибегать к дорогостоящим средствам, а пользоваться обычными, имеющимися на каждой кухне. К числу таких относится и самая заурядная корица.
Ученым давно уже известна ее способность сжигать жиры, накопленные организмом. Все дело в основном компоненте этой пряности - циннамальдегиде, который и придает корице неповторимый аромат. Его побочное действие - защита от ожирения. Опыты, подтверждающие этот эффект, ранее проводились только на животных. И вот группа ученых из Мичиганского университета провела ряд экспериментов на людях - добровольцах, среди которых были представители разных национальностей с различной комплекцией.
Образцы тканей, взятые у них, обрабатывались циннамальдегидом. В результате был отмечен эффект заметного увеличения производства ряда ферментов, ответственных за липидный обмен. Кроме того, существенно увеличивалась выработка белков Ucp1 и Fgf21, являющихся регуляторами метаболизма и участвующих в термогенезе. Все это приводит к расходованию жиров, накопленных организмом. И, как считает руководитель исследования Чжун Ву, это доказывает, что использование корицы вполне может стать одним из методов борьбы с ожирением.
Выгоды налицо - доступность, дешевизна и безвредность пряности. Последнее свойство, однако, не должно вводить в заблуждение желающих заняться самолечением. Побочные эффекты есть у всего и их опасность зависит от потребляемого количества. Так что следует соблюдать чувство меры и не начинать кушать корицу столовыми ложками.
Ученые подтвердили эффективность корицы в борьбе с ожирением
