Четверг - рыбный день. Это определение знакомо даже тем, кто Советский Союз не застал в силу возраста. Любопытно, что появление этого правила в заведениях общественного питания было обусловлено не только экономическими причинами (мяса не хватало!), но и заботой о здоровье граждан. Кстати, в той или иной форме подобные идеи реализуют и в других странах мира. Так, например, в финской армии появятся обязательные вегетарианские дни.
Нововведение будет реализовано очень мягко, так что даже убежденные мясоеды вряд ли испытают серьезный дискомфорт. Просто два раза в неделю будет предлагаться обед или ужин, в который не будут входить мясные и рыбные блюда. При этом яйца, молокопродукты, грибной протеин (куорн) и соя будут в достаточном количестве. В общем, белковый дефицит финским воякам отнюдь не грозит, ноги от истощения волочить не придется.
Между прочим, вряд ли можно сказать, что у вегетарианской диеты среди финских военнослужащих так уж много поклонников. Опрос показал, что среди двадцати тысяч военных отыскалось всего 88 убежденных сторонников растительной пищи. Но даже такому незначительному количеству созданы все условия - существует специальное вегетарианское меню. Изменения в рационе, описанные выше, появятся в армии Финляндии уже этой осенью. Их появление объясняют желанием приучить граждан к здоровой пище и заботой об окружающей среде. Не секрет, что животноводство полагается одной из основных причин изменения климата.
Военнослужащих финской армии начнут приучать к вегетарианской пище
