Розы, что растут в маленьком турецком городе Халфети- это редчайшие цветы в своем роде. По внешности они не отличны от обыкновенных роз, однако их цвет уникальный : все розы как на подбор— угольно-чёрной окраски, будто кто-то нарочно взял и покрасил их. Однако все это натурально,никаких красителей и консервантов.
Хотя розы смотрятся полностью чёрными, в реальности их оттенок тёмно-бордовый. Цветут эти розы исключительно в летнее время в весьма небольшом количестве и только на территории Халфети.
Этот демонический оттенок розы получили из-за уникального состава почвы в регионе и нужного уровню pH подземных рек, берущих начала в Евфрате. Начало цветения приходится на начало весны — в такое время розы тёмно-красного цвета, но к концу лета со временем темнеют и становятся целиком чёрными.
Аборигены относятся к своим розам двояко: они принимают эти цветы как растения с символом тайны, надежды, страсти, и в одночасье с символом смерти и горя. К огорчению, чёрные халфетские розы вымирают. Они находятся на грани исчезновения с тех времен, как жители этого города в конце 20 -го века годы из «старого Халфети», в тот период, когда строилась Береджикская плотина.