Tribuna Club » Новости » В Европе одобрили продажу и употребление в пищу мучных червей

В Европе одобрили продажу и употребление в пищу мучных червей

В достаточно скором времени рацион европейцев несколько расширится и станет чуть более экзотическим. Дело в том, что в ЕС окончательно разрешили использовать в качестве еды (и, соответственно, продавать) сушеных мучных червей. Да, да, тех самых, от отсутствия которых страдал профессор Персиков из повести Булгакова "Роковые яйца". Разрешение было выдано специальным постоянным комитетом ЕС по животным, растениям, корму и продовольствию. В этом комитете представлены все страны Евросоюза, так что одобрение можно считать вполне полноценным.

Мучные черви не являются "финальной" стадией своего вида, это личинки жука, известного как большой мучной хрущак. Пользы от подобного расширения ассортимента пищевой промышленности обещают целый вагон. Во-первых, личинки очень питательны и содержат много белка. Во-вторых, они куда более экологичны — при их разведении не выделяется огромное количество парниковых газов, что характерно для традиционного животноводства. В-третьих, употребление их в пищу не связано с риском передачи разного рода заболеваний.

Единственная опасность — возможность аллергии от употребления непривычного продукта, так что на упаковках с червями может появиться соответствующее предупреждение. Они, кстати, могут использоваться в еду в качестве самостоятельного блюда, а также как ингредиент при приготовлении других, к примеру, той же муки. Получение этого разрешения было инициировано французской компанией Agronutris, так что именно она и получит эксклюзивное право торговать этим необычным продуктом в течение пяти лет.

0
Добавьте комментарий
Войти через
Вы пользуетесь соц. сетями?
Лучшее за неделю


ФОТО
Аномалии: Чёртово игрище.
9-07-2018, 19:47
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Ярославль
9-04-2018, 11:44
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Кострома
8-04-2018, 22:29
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Казань
8-04-2018, 18:54
Пять прекрасных городов на берегу Волги, где стоит побывать. Волгоград
8-04-2018, 14:21
Наверх